+375 44 703-37-98 ... Показать

Share

Заказать столик

Ресторан «Кухмистр»

К. Маркса ул. 40, Минск

Cuisine: Белорусская.

Закроется через 44 м.
Promotions
СКИДКА 20% К. Маркса ул. 40, Минск
СКИДКА 20%
на блюда основного Меню в обеденные часы (с 12:00 до 16:00) ИЛИ на блюда на вынос в любое время дня.*
*Скидка не распространяется на алкоголь и табачные изделия, а также пиво и слабоалкогольные напитки.
Кофе и квас на вынос ЗА ПОЛЦЕНЫ! К. Маркса ул. 40, Минск
Кофе и квас на вынос ЗА ПОЛЦЕНЫ!
Все виды кофе: Эспрессо, Американо, Капучино, Латте Макиатто, Мокачино, а также хлебный и яблочный квас на вынос со скидкой 50%.*
*За квасом просьба приходить со своей тарой.
Размаўляйце з намі ПА-БЕЛАРУСКУ! К. Маркса ул. 40, Минск
Размаўляйце з намі ПА-БЕЛАРУСКУ!
Цалкам беларускамоўным кліентам пры замове вячэры (ад 18-й гадзіны) прапануем у падарунак напой і дысконтную карту сталага госця, якая дае права на зніжку 10% (з наступнага наведвання) на нашы стравы.*
*Знiжка не распаўсюджваецца на алкаголь i тытуневыя вырабы, а таксама на слабаалкогольные напоi.
ДЛЯ МОЛОДОЖЁНОВ К. Маркса ул. 40, Минск
ДЛЯ МОЛОДОЖЁНОВ
при заказе свадебного банкета:
- живая музыка от заведения в подарок;
- скидка 20% на празднование второго дня (для узкого круга самых близких гостей);
- сертификат на романтический ужин для молодоженов на 100 руб.
Ожидаемый средний чек - от 65 руб. на человека. Возможно полное закрытие под Ваше мероприятие. Подробности уточняйте по телефонам заведения.
Возможны и другие бонусы при значительном объёме заказа – уточняйте у администратора.
БИЗНЕС-ЛАНЧИ от 6 рублей К. Маркса ул. 40, Минск
БИЗНЕС-ЛАНЧИ от 6 рублей
в будние дни с 12:00 до 16:00.
Пообедай 4 раза - 5 обед получи В ПОДАРОК!
Фірмовы дэсерт для закаханай пары БЯСПЛАТНА!  К. Маркса ул. 40, Минск
Фірмовы дэсерт для закаханай пары БЯСПЛАТНА!
Прамаўляючы кодавае слова: «Сакрэт Марысенькі», вы зможаце бясплатна атрымаць адзін з фірмовых дэсертаў.
Вядома, калі прыйдзеце ўдваiх і будзеце выглядаць закаханымі.
Description
Мы называем себя рестораном белорусской и литвинской кухни. Если «белорусская» – это уже устоявшийся стереотип (крестьянская кухня, преимущественно Восточной Беларуси, с преобладанием картофеля, свинины, грибов), то обозначение «литвинская» относится к кухне шляхты, горожан, зажиточного крестьянства Великого княжества Литовского, характерной для северо-запада Беларуси. Впрочем, между этими двумя кухнями нет резкой границы, они всегда влияли друг на друга. А в наши дни именно «Кухмістр» находится в самом центре этого взаимопроникновения.
Мы открыты для всех кулинарных традиций нашей земли, включая и примечательные меньшинства, оставившие яркий след в её истории – евреев и татар. Мы подаём и татарские колдуны из баранины, и знаменитый «сырник», вывезенный нашими евреями в Америку и ставший там всем известным «чизкейком». Верещаку – блины с густым мясным соусом из кусочков домашней колбасы и свиных рёбрышек, и «вантрабянку» – вкуснейшую колбасу из телячьей печени и гречневой крупы. Утоляем жажду литвинским шляхетским квасом и забористой хреновухой. «Преподаём» географию Беларуси по «Ружанским» медальонам из говядины, завиванцу по-слуцки и «вилейским» колдунам.
Мы принимаем правительственные делегации и представителей мировых брендов, но не утратили уюта и радушия, привлекающих к нам на романтический ужин влюблённые пары. Музыкальная и визуальная атмосфера соответствуют меню. У нас можно не только вкусно поесть, но и составить целостное впечатление об истории и культуре нашей страны, гостеприимного дома для многих религий и культур. Итак, вооружившись ножом и вилкой, отправляемся в увлекательное путешествие во времени и пространстве, по Беларуси и ВКЛ, от шляхетского фольварка к крестьянской хате, от походной татарской юрты к еврейской корчме! Смачна есці – приятного аппетита!
Menus

Холодные закуски

«Халяўкі»
35/11 руб.

«Белорусский погребок»
330/50/1322 руб.

«Тарелка для хреновухи»
250/70/100/50/325.5 руб.

Свиное сало с луком, огурцом и зеленью
230/15/13/312 руб.

Грибы маринованные с луком
200/50/13/10/5 11 руб.

«Домашняя закуска»
200/90/1623 руб.

Холодец с хреном
75/125/30/13 15 руб.

«Селёдочка под водочку»
100/70/150/20/212 руб.

Баклажаны «На скорую руку»
155/20/5/310.5 руб.

Овощная тарелка
240/20/20/3/510 руб.

Грузди маринованные
200/50/13/10/511 руб.

Опята маринованные
200/50/13/10/511 руб.

Оливки
1/754.5 руб.

Маслины
1/754.5 руб.


Горячие закуски

Пирожки с мясом и сельдереем
2/1606 руб.

Пирожки с картофелем
2/1606 руб.

«Гарачая патэльня»
180/100/160/4022.5 руб.

«Торбачка»
500/50/312.5 руб.

Драники со сметаной
480/80/311 руб.

Драники «По-домашнему» с жареной грудинкой
480/200/315 руб.

Сухарики чесночные «К пиву»
240/37 руб.


Салаты

Салат «Оливье»
330/215 руб.

Салат «Радость жизни»
9 руб.

Салат «Шляхетский»
250/20/312.5 руб.

Салат «Кухмiстр»
250/312.5 руб.

Cалат «Наслаждение»
270/25/316.5 руб.

«Дедушкин салат»
220/10/213.5 руб.

Салат «Полонез»
280/315.5 руб.

Сельдь под шубой
455/18/1014.5 руб.


Супы

Солянка «Домашняя»
300/70/50/10/1011.5 руб.

Борщ «Украинский» с пампушками
250/40/50/15/3011 руб.

Гарбузянка
300/20/30/410.5 руб.

Крупник с белыми грибами и перловой крупой
300/30/50/312.5 руб.

Суп «Тертюха»
300/100/50/50/110 руб.


Горячие блюда

Вареники с творогом, сметаной и клубничным соусом
300/10/10/50/5010 руб.

Вареники с вишней, сметаной и мёдом
30/10/10/50/5010 руб.

Вареники с картофелем
300/50/30/39 руб.

Бабка картофельная
480/200/100/321 руб.

Колдуны «Домашние», запечённые со сметаной и сыром
350/315 руб.


Блюда из баранины и говядины

«Могучий вол»
190/140/100/332.5 руб.

Медальоны «Ружанские» с соусом из белых грибов и картофельным пюре
190/180/85/90/335.5 руб.

«Вантрабянка»
190/150/130/5025.5 руб.

Жарёнка «Тайна старого войта»
400/5019.5 руб.

Тушёнка из баранины с овощами
50025.5 руб.

Бульбяники с домашней колбасой
200/300/50/30/325 руб.

Колдуны «Татарские» с бараниной, кинзой и чесночно-сметанным соусом
320/50/517.5 руб.


Блюда из свинины

Смаженина «По-литвински» с запеченным картофелем
160/150/30/325.5 руб.

Tушёная грудинка с грибами и овощами
800/200/150 руб.

Цеппелины со свининой и жареной грудинкой
400/50/320 руб.

Верещака
80/80/150/150/322.5 руб.

Котлета «Крылатый вепрь»
280/120/100/2025.5 руб.


Блюда из птицы

Филе куриное с грудинкой в сырном соусе
200/50/20/320.5 руб.

«Слуцкі кручонік»
250/20/30/320 руб.

Печень куриная с гречневой кашей в горшочке
400/100/130/118 руб.


Блюда из рыбы

Жареный карп с овощами
150/30020 руб.

Сёмга на гриле с клюквенным соусом
150/50/150/20/326.5 руб.

Речная форель в сметане
150/25/23 25.5 руб.


Гарниры

Картофель «По‑деревенски»
150/25 руб.

Гречневая каша с луком
1/2004 руб.

Овощное рагу
210/25 руб.

Брокколи с маслом
150/54 руб.

Печёные овощи
150/135 руб.


Соусы

Сметана
1/502 руб.

Горчица
1/302 руб.

Соус «Тар‑тар»
1/502 руб.

Грибной соус
1/502 руб.

Соус клюквенный
1/502 руб.

Сырный соус
1/502 руб.

Хрен
1/302 руб.

Масло
1/302 руб.

Масло оливковое
1/302 руб.

Уксус бальзамический
1/302 руб.

Кетчуп
1/302 руб.

Майонез
1/302 руб.


Десерты

«Секрет Марысеньки»
180/50/25/213 руб.

Сырники с медом, сметаной и ягодами
150/30/30/45/109.5 руб.

Штрудель с яблоками
230/20/20/30/1012 руб.

Пирог клюквенный
200/100/30/6 9 руб.

Мороженое с фруктами, орехами и шоколадом
280/38 руб.


Напитки

Морс клюквенный собственного приготовления
3005 руб.

Хлебный квас собственного приготовления
3005 руб.

Квас яблочный
3005 руб.


Фреши

Апельсиновый фреш
1004 руб.

Виноградный фреш
1004 руб.

Лимонный фреш
1005 руб.

Яблочный фреш
1004 руб.

Морковный фреш
1003 руб.

Сельдереевый фреш
1005 руб.


Салаты

Салат «Летний»
150/12.5 руб.

Салат «Гродненский»
150/12.5 руб.


Супы

Щи из свежей капусты с яблоками
250/30/12.5 руб.

Суп картофельный с семгой
300/15/13 руб.


Вторые блюда

Котлета «Нясвиж»
125/14.5 руб.

Свинина тушеная с капустой
100/200/16 руб.


Гарниры

Рис с овощами
1/1502 руб.


Десерты

Яблоки, фаршированные творогом с клубничным соусом
150/302.5 руб.


Напитки

Компот из яблок
1/2001 руб.