Описание
Восток – дело не только тонкое, но и неповторимо-вкусное, и яркое. Формат заведения «Чайхона базар» привлекает сразу и любителей восточной кухни, и чиллаут-атмосферы, и караоке. И все это здесь прекрасно сочетается – как и фактуры, цвета, орнаменты в интерьере. Как и удивительные сочетания специй в блюдах армянской, ливанской, узбекской, турецкой и грузинской кухонь.
«Чайхона Базар» есть и в Киеве – заведения очень похожи, ведь их объединяет одна концепция. Сказать, что здесь ярко – ничего не сказать. Интересно, что ткани, обивка, подушки, тюбетейки персонала в минском ресторане привезены из Самарканда. В оформлении очень много вещей ручной работы – от люстр до посуды. Многие артефакты привезли Турции, Грузии, Узбекистана и Марокко. Несмотря на то, что ресторан рассчитан на больше количество гостей, пространство организовано так, чтобы никто никому не мешал.
Ресторан специализируется на блюдах армянской, ливанской, узбекской, турецкой, грузинской и японской кухонь. При приготовлении блюд повара используют местные, чаще фермерские продукты – а вот специи, оливковое масло, орехи и нут поставляются из восточных стран.
Первый этаж. Выбрав этот просторный зал на 170 мест, можно даже понаблюдать за процессом приготовления своего заказа. На открытой кухне готовят в тандыре, печи-жаровне, на мангале и в казане. Здесь есть небольшая сцена, на которой по выходным играет живая музыка.
Второй этаж. Это караоке-зал, рассчитанный на 180 гостей. И здесь целых две площадки: первая – за барной стойкой, и предназначена для выступления небольших коллективов. Вторая – это уже полноформатная сцена. Второй этаж – это одновременно и ресторан, и караоке-клуб, и концертная площадка для белорусских, российских и зарубежных артистов, кавер-бэндов. Так же здесь проходят fashion-показы.
Детская комната. В «Чайхану Базар» можно смело идти всей семьей. А когда детям станет скучно в компании взрослых, выручит игровая – она рассчитана на ребят в возрасте с 3 до 12 лет. Здесь работает аниматор, вместе к которым дети могут рисовать, лепить и вообще весело проводить время.
С четверга по субботу на первом этаже – live vocal в исполнении белорусских артистов и музыкантов. На втором по пятницам и субботам – тематические вечеринки. Каждое воскресенье с 14:00 в «Чайхона Базар» проводят детские кулинарные мастер-классы.
Для корпоратива, свадебного банкета или дня рождения заведение радо предложить весь второй этаж. Вместимость зала – до 200 гостей. Возможна свободная расстановка столов, есть место для танцпола, своя звуковая и музыкальная аппаратура и концепции развлекательных программ.