Описание
Тифлисъ — старое название Тбилиси. Интерьер ресторана полностью передает атмосферу Грузии конца XIX-начала XX века. Только приоткрыв входную дверь, вы легко забудете, что находитесь в Минске. Сначала попадете в подъезд старого тбилисского дома: кованые фонари, вазоны с цветами... А далее двери «квартир». Кстати, они были привезены прямо из Тбилиси — остались от старого, теперь уже снесенного дома. За дверями вас ждет основной зал с дубовым полом и деревянной мебелью. На стенах фотографии Тбилиси: с правой стороны старые снимки, с левой — более современные. Из главного зала идет проход в уютный VIP с двумя маленькими столиками, на 2-3 человека каждый. Затем мы попадаем в уютное помещение с круглыми столами. Здесь находится стена почета — фотографии людей, которыми гордится Грузия: грузинских красавиц, княжеских семей, почетных представителей страны.
Заведение отличается превосходной грузинской кухней. Лобио, сациви, чахохбили, хачапури, чакапули, цыпленок табака под знаменитым соусом – все это не даст покоя ни одному гурману, да и просто любителю поесть, а значит, всякому гостю. Дискуссия о том, можно ли идеально готовить блюда разных стран, руководствуясь только книжными рецептами и картинками, в кулинарном мире ведется давно.
Ресторан «Тифлисъ» здесь имеет твердую позицию и пригласил к себе трёх шеф-поваров из Грузии, которые с самого детства находились в атмосфере яркой грузинской кухни и проникли во все её тайны. Гостеприимный персонал, раритетная тбилисская старина, первоклассные вина – всё это предвещает хороший отдых.