Описание
В ресторанах народной кухни «Васильки» все по-домашнему просто. Интерьер уютный и непринужденный. Стилизация под деревенскую хату, удобные лавочки, окошки с занавесками и родные березки вместо скучных стен ― все это способствует настоящему душевному отдыху.
Название ресторана «Васильки» выбрано неспроста. Васильки ― это красивые полевые цветы, всем известные как символ Беларуси. Эти цветы издавна разводили в садах как прекрасные цветы. В старину первый сноп (именинный) украшали васильками и ставили в передний угол избы. Васильки ― цветы дружелюбные, а само слово с детства вызывает приятные воспоминания.
Несмотря на то, что василек, в честь которого назван ресторан, относят к категории «цветов для ленивых», «Васильки» — это ресторан не столько для ленивых, сколько для ценителей. Как цветы васильки бывают белыми, жёлтыми, сиреневыми, голубыми, синими, фиолетовыми, розовыми, красными, бордовыми, так и блюда в «Васильки» удивят своих гостей многообразием их исполнения.
Кухня в ресторане «Васильки» преимущественно белорусская. Меню заведения предлагает большой выбор овощных и мясных салатов, горячих блюд из мяса, рыбы и птицы, супов и, конечно же, народных десертов. Особое внимание в «Васильки» уделено блюдам из картошки. Здесь можно попробовать колдуны с мясом или грибами, драники с различными начинками, клецки отварные и жареные, мачанку с блинами.
Порции в ресторане по-белорусски большие, а от одного описания блюд разгорается аппетит. Бабушкин грибной суп, домашняя солянка, рулька с тушеной капустой, бабушкины котлетки, домашние колбаски ― лишь малая часть того, что можно найти в меню заведения. А на десерт — яблочный пирог, фруктовый десерт, грушевый пирог, "творожник" и десерт "Лентяй"
В «Васильки» представлены народные напитки собственного приготовления: хлебный квас, клюквенный морс, васильковая вода с апельсином и грейпфрутом, васильковая вода с лимоном, различные лимонады.
Для желающих быстро и вкусно пообедать в «Васильки» с 12.00 до 16.00 по будням предлагают обеденные комплексы.
Ресторан «Васильки» подходит для семейного отдыха с детьми, ведь здесь очень любят своих маленьких гостей и специально для них предлагают детское меню. Сюда можно пригласить зарубежных гостей, коллег для делового обеда, найдется место и для веселого банкета. В некоторых ресторанах в теплые дни работает летняя терраса. Что касается цен, что очень приятно, радуют своей демократичностью.
В «Васильки» каждый откроет для себя что-то новое в народной культуре.