Написать в viberЛаунж-бар «Rose Gose» Розе Гозе
Минск, ул. Козлова, 3, Минск
Открыто до 23:00
2 из 23
Описание
Rose Bar — первый гастропаб в Минске с равным упором на вино и пиво. «Мы объединили две истории — винную и пивную: розе для девушек и гозе для парней.
Меню гастропаба в основном состоит из титульные блюд и закусок под пиво и вино: куриные крылья, брускетты, поке, севиче, тартары. «Открытую кухню сделали не только потому, что это модно. Важно, чтобы гость мог видеть процесс приготовления. Свежие продукты для поке и севиче, все из-под ножа, без искусственных заготовок. Идея разбавить меню паназиатскими блюдами пришла после поездок в США, Германию, Испанию, Москву. На Манхеттене и в Берлине бывали в местах, где поке готовят гавайцы: там это популярно. Мы предлагаем это блюдо из тунца и лосося — продуктов, понятных белорусам. Ставку делаем на правильные соусы и качественную рыбу. Фишка такой еды в том, что она подходит и под вино, и под пиво» — рассказывает бренд-шеф. На полках представлено 200-250 видов вина. Бутылочного пива в Rose Gose более 100 видов. 10 сортов разливного, в том числе пивоварни Taler. В розлив заведение предлагает продукцию белорусских крафтовых пивоварен.
Меню гастропаба в основном состоит из титульные блюд и закусок под пиво и вино: куриные крылья, брускетты, поке, севиче, тартары. «Открытую кухню сделали не только потому, что это модно. Важно, чтобы гость мог видеть процесс приготовления. Свежие продукты для поке и севиче, все из-под ножа, без искусственных заготовок. Идея разбавить меню паназиатскими блюдами пришла после поездок в США, Германию, Испанию, Москву. На Манхеттене и в Берлине бывали в местах, где поке готовят гавайцы: там это популярно. Мы предлагаем это блюдо из тунца и лосося — продуктов, понятных белорусам. Ставку делаем на правильные соусы и качественную рыбу. Фишка такой еды в том, что она подходит и под вино, и под пиво» — рассказывает бренд-шеф. На полках представлено 200-250 видов вина. Бутылочного пива в Rose Gose более 100 видов. 10 сортов разливного, в том числе пивоварни Taler. В розлив заведение предлагает продукцию белорусских крафтовых пивоварен.
Карта
Отзывы