Написать в viberБар «SeaFoodBar Minsk» (СИФУТБАР)
Революционная ул. 17, Минск
Кухня: Паназиатская, Средиземноморская.
Открыто до 23:00
2 из 21
Описание
SeaFoodBar (SFB Minsk) — популярный бар свежей рыбы и морепродуктов в центре Минска с открытой кухней и устричным баром.
В SeaFoodBar представлена авторская средиземноморская и паназиатская кухня с акцентом на ** raw bar** (сырые морепродукты) и классические европейские традиции приготовления рыбы.
Концепция меню построена на сочетании нескольких кулинарных направлений:
• Средиземноморская классика: французский суп буйабес, осьминог по-галисийски, ризотто и паста ручной работы с морепродуктами, мидии в соусе дорблю или винно-чесночном соусе.
• Паназиатские мотивы: тартары с азиатскими заправками, севиче, креветки васаби и супы с добавлением восточных специй.
• Raw Bar (Американская и французская подача): большой выбор свежих устриц (Жилардо, Фин де Клер, Осака, Розовая Джоли), морские гребешки, ежи и камчатский краб, которых подают в сыром виде или на льду с минимальной обработкой, чтобы сохранить натуральный вкус.
В SeaFoodBar представлена авторская средиземноморская и паназиатская кухня с акцентом на ** raw bar** (сырые морепродукты) и классические европейские традиции приготовления рыбы.
Концепция меню построена на сочетании нескольких кулинарных направлений:
• Средиземноморская классика: французский суп буйабес, осьминог по-галисийски, ризотто и паста ручной работы с морепродуктами, мидии в соусе дорблю или винно-чесночном соусе.
• Паназиатские мотивы: тартары с азиатскими заправками, севиче, креветки васаби и супы с добавлением восточных специй.
• Raw Bar (Американская и французская подача): большой выбор свежих устриц (Жилардо, Фин де Клер, Осака, Розовая Джоли), морские гребешки, ежи и камчатский краб, которых подают в сыром виде или на льду с минимальной обработкой, чтобы сохранить натуральный вкус.
Карта
Отзывы